燕麦蒸排骨美味好吃的做法大全,燕麦蒸排骨做法图解 如何做燕麦蒸排骨最美味
米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。
用料
Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片 | 50克 |
排骨 | 250克 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒸肉粉 | 50克 |
老抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
燕麦蒸排骨的做法
原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。
排骨洗净切大段。
加入生抽、老抽、盐、料酒 、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。
取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
燕麦和蒸肉粉混合均匀。
将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀,使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。
将拌好的排骨放入蒸笼。
小蒸笼放入蒸锅内。
蒸30分钟以上,至排骨软烂。
表面撒适量的葱花即可。
再放一张美图啊!
小贴士
喜欢吃辣的可以在蒸肉粉中加入适量的辣椒粉。