![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃")
牛肉这样蒸着吃又嫩又滑，不用炒，厨房小白学着做也能做好
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 金针菇 | 半把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 5片（切丝） |
| 盐 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉水 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
沙茶蒸牛肉的做法
准备好材料，牛肉切片，金针洗净，姜丝，蒜末
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第2张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第2张")
牛肉放入盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉水、花生油
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第3张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第3张")
抓拌均匀，抓到牛肉完全吸收了淀粉水，摸着黏黏的就好，腌制20分钟
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第4张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第4张")
金针菇放入蒜末，少许花生油
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第5张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第5张")
抓拌均匀
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第6张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第6张")
腌好的牛肉最后放一勺沙茶酱
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第7张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第7张")
拌匀
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第8张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第8张")
拌匀沙茶酱的牛肉一片片平铺在金针菇上，最后洒上姜丝
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第9张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第9张")
烧开水上锅蒸10分钟，注意时间，不然就蒸老了
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第10张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第10张")
嫩滑的沙茶牛肉出锅
![沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第11张]( "沙茶蒸牛肉的做法步骤图，沙茶蒸牛肉怎么做好吃 第11张")
