沙茶牛肉丝美味好吃的做法大全,沙茶牛肉丝做法图解 如何做沙茶牛肉丝最美味 厨艺录 菜谱 1.36W 大中小设置文字大小 沙茶和洋葱很配,沙茶的香味带一丝丝甜。 用料 牛肉 200克 沙茶酱 适量 蚝油 1勺 洋葱 1个 鸡蛋清 1个 生抽 适量 生粉 适量 姜蒜 适量 沙茶牛肉丝的做法 牛肉切丝,用生抽、蚝油腌制,加入鸡蛋清、生粉让牛肉滑嫩,最后再来一点食用油锁住水份。这样牛肉口感滑嫩。洋葱切丝,香菜切段(不喜欢就不放),姜蒜切片切末都可以。 先起锅倒入适量食用油,倒入牛肉迅速划散,变色后立马捞出。 再把锅清洗一下,倒入蒜末炒香,洋葱炒软。 再倒入牛肉丝,一大勺沙茶酱拌匀就关火。最后再放香菜搅合一下装盘。 开饭。 TAG标签:沙茶 牛肉 好吃 沙茶牛肉丝 #