焖鮰鱼美味好吃的做法大全,焖鮰鱼做法图解 如何做焖鮰鱼最美味 厨艺录 焖 3.24W 大中小设置文字大小 用料 鮰鱼 葱、姜、蒜 青红辣椒 油.盐、味精。 生抽、胡椒粉。 白酒 焖鮰鱼的做法 将鮰鱼收拾干净切块放少量的白酒、盐、胡椒粉抓匀淹10分钟。 靑红辣椒洗净切丁,姜洗净切末、葱洗净切葱花、蒜去皮切碎。 锅置火上放少量的油,放入靑红辣椒盐炒至断生盛出。 热锅凉油,油温4成热时放鮰鱼姜、蒜、煎至两面金黄色、放生抽、凉水、水开后焖3分钟左右、放入炒好的辣椒、味精、葱花。炒匀出锅。 小贴士选择0•8〜1斤左右的鮰鱼烹制吃起来会更嫩。 TAG标签:焖鮰鱼 好吃 #