简单易学的肉丝黄瓜木耳美食做法
木耳有清肠排毒功效，与黄瓜又是最佳拍档，常吃有益身心健康哦。
用料
| 猪瘦肉 | 100g |
| 黄瓜 | 200g |
| 干木耳 | 8g |
| 料酒(腌肉) | 6g |
| 盐(腌肉) | 1g |
| 花生油(腌肉) | 4g |
| 花生油(酱汁) | 6g |
| 蚝油(酱汁) | 6g |
| 蒜(酱汁) | 2瓣 |
| 水(酱汁) | 20g |
肉丝黄瓜木耳的做法
干木耳用热水泡软后，洗干净捞出备用。
![肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
瘦肉切成丝，用腌肉调料腌制半小时左右。黄瓜切成段。
![肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切成蓉，与调味汁混合均匀，木耳、黄瓜段、肉丝中加入调好的酱汁搅拌均匀。
![肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盘子盖上一层保鲜膜，并扎几个小孔，放入微波炉中，手机上点击“一键启动”，微波高火P100加热3分30秒。
![肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉丝黄瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、干木耳需要提前1小时左右泡发。2、猪肉丝要腌制半个小时才能入味，吃起来更美味。3、烹饪时建议加盖留孔（或者覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔），避免水分流失过快影响口感。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
