简易版电饭锅蛋糕易做又好吃的窍门

孩子想吃热呼呼的蛋糕，之前偶尔会做纸杯蛋糕，所以照猫画虎大概是做了一下电饭煲蛋糕，非常成功。

用料  

简易版电饭锅蛋糕的做法  

1. 1、准备好材料，蛋清和蛋黄分离放在无油无水的容器中。

2. 2、把牛奶，白砂糖20克食用油全部放在蛋黄里搅拌均匀备用。

3. 3、蛋清加20克白糖用打蛋器搅拌成白色泡沫状，再加白糖20克搅拌成奶油状。（这会往蛋清里面加几滴白醋或柠檬汁蛋白会更容易定型）

4. 4、最后把所有的白糖都放进蛋清液里快速搅拌成奶油能拉勾立起来。

5. 5、这样子就是打好的蛋白

6. 6、把蛋白分次放入蛋黄里搅拌均匀，注意一定要轻，如图所示叠伴不易消泡。

7. 7、搅拌完成电饭锅刷好油。

8. 8、把所有蛋液倒进锅中，端起内胆轻轻震动几下，震出空气。

9. 9、然后按蒸饭键或蒸蛋糕键，开始蒸。我家的没有蛋糕键，我用的蒸饭键，第一次跳闸后在按一次蒸饭键。（一定要按俩次蒸饭键）

10. 然后香喷喷的蛋糕就们好了，这接扣在托盘上就可以切了。

11. 完成✅

小贴士

准备好材料，蛋清和蛋黄分离放在无油无水的容器中。