电饭锅版简易版家庭火锅美味好吃的做法大全,电饭锅版简易版家庭火锅做法图解
因为家里小,就一直没有买电火锅,没有在家里吃火锅的打算,怕吃的家里一屋子味。这段时间特别想吃火锅,可是朋友们都很忙,没有人陪我去吃。所以干脆自己在家里用电饭锅做吧。然后坐在厨房吃,把厨房门关上,这样房间里就没味了,反正一个人怎么都好搞定。
电饭锅煮火锅的缺点就是火力太小,一开始煮起来有点费劲,但是到后面就会好很多,汤基本能一直保持沸腾的状态。电饭锅版火锅不适合人多,适合人少,慢慢下菜。做起来是十分简单的。去一趟超市全部搞定。
用料
年糕片 | |
鸡翅尖 | |
火锅底料 | 一包 |
排骨 | 半斤 |
西红柿 | 一个 |
大葱 | 一长段 |
大蒜 | 若干颗,调汤做味碟用 |
香菜 | 做味碟用 |
酱油 | 一汤匙做味碟用 |
料酒一汤匙 | 调汤 |
香醋少许 | 做味碟用 |
香油 | 少许做味碟用 |
腐乳 | 半颗做味碟用 |
老干妈 | 少许做味碟用 |
下面是下的菜,想自己想吃的就行 | |
茼蒿 | |
菠菜 | |
青菜 | |
切片羊肉 | 超市有售 |
午餐肉 | 切片 |
河虾 | |
金针菇 | |
冬瓜 | 切片 |
....... | 只要准备你喜欢吃的才就行了 |
电饭锅版简易版家庭火锅的做法
排骨宰块(买的时候可以让超市工作人员帮你处理好),洗净,放入沸水里焯一下,然后捞出洗净,放入电饭锅,倒入3/2锅的清水,两颗大蒜,大葱段,若干生姜片,一汤匙黄酒,煮排骨汤。
一小时后在汤中倒入火锅底料(一般火锅底料里都有咸味了,所以基本不用再放盐和鸡精),放入切好的西红柿(我煮的清汤锅底所以加个西红柿调味)。
准备好你要吃的菜。
调味碟,调你自己喜欢的口味就行。
开吃了~
小贴士
准备点冰饮在旁边会更畅快。