简单易学的网红爆款 雪花酥美食做法

在朋友家做客吃到的，当时问朋友是什么，结果被告知“这么红的雪花酥没吃过”

看来美食的流行速度，真是太快了，只能说吃货的世界，一般人不懂~

制作雪花酥，一定要选择酥脆的饼干，如果没有时间自己做，可以买现成的，网上出售的很便宜。越是酥脆，用到的黄油也越多，尽量每天吃1-2块就好，不然满足了嘴，身上的肉也要你自己扛啊。

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用料  

网红爆款 雪花酥的做法  

1. 饼干是买的现成的 很便宜 关键要酥脆

2. 腰果 南瓜籽 杏仁 花生碎 各种干果一共150克

3. 棉花糖 上网搜牛轧糖原料就好

4. 奶粉 黄油 蔓越莓干都准备好

5. 黄油放入锅里，小火软化

6. 放入棉花糖 小火 将糖熬化

7. 需要不停搅拌

8. 熬成汤汁状态

9. 倒入奶粉继续搅拌

10. 加入干果 蔓越莓干

11. 倒入饼干 关火 快速搅拌 让饼干均匀沾到糖.

12. 出锅后整下型.

13. 撒奶粉 晾30分钟 让糖冷却下来

14. 切的大小随意 2CM见方比较好。

15. 将切好的每一面都沾上奶粉 像雪花一样。

小贴士

全程小火，糖很容易糊。

做糖之前，如果使用的炒锅，一定要刷干净，最好开水烫一下，避免做出来的糖串味。