简单的奶香刀切馒头美味好吃的做法大全,简单的奶香刀切馒头做法图解 厨艺录 馒头 1.54W 大中小设置文字大小 营养 快手 简单 用料 面粉 100g克 奶粉 10克 酵母 1克 温水 40-50克 糖 5克 油 2g 简单的奶香刀切馒头的做法 准备食材 碗中放入100g面粉10g奶粉5g糖 酵母水先用40g温水化开 少量多次加入面粉中 搅拌成絮状 揉成一个面团 移至面板,加入2g油 快速的揉成一个光滑的面团 面板上抹一层面粉 把面片擀成长方形 从一侧卷起 卷好之后搓成一个均匀的长条 设成均匀的小面团 面团是没有气孔的哦~ 很光滑 锅里的水烧热40度,关火,馒头垫上油纸,放入锅中,盖上盖子发酵。 发酵大概30分钟,面团很轻,变大1.5_2倍,按下侧面会回弹,说明发好了。 大火蒸12分钟,闷2分钟,热乎乎的馒头就好了。 馒头很光滑 很软 之前做的花卷,有没有很漂亮。买个步骤不明白了+13838495097 TAG标签:奶香 刀切 馒头 #