千味炒饭美味好吃的做法大全,千味炒饭做法图解 如何做千味炒饭最美味
饿了,家里还有些蔬菜,凑在一起,开炒😬
用料
剩米饭 | 半盆 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 4大朵 |
红萝卜 | 1根 |
青椒 | 2个 |
小红鲜椒 | 1个 |
生菜 | 一颗 |
六月鲜生抽,老抽,香油,盐,白胡椒粉,花生油,蚝油 | 适量 |
千味炒饭的做法
米饭放六月鲜生抽,再放些香油,搅拌成均匀着料的米粒。
鸡蛋炒碎备用。
香菇,胡萝卜,青椒,小红椒切小碎块备用。
生菜切碎段备用。
锅热后倒花生油,放入切好的蘑菇、青椒、胡萝卜、小红椒翻炒,倒入适量老抽、蚝油炒香。
放入调味好的米饭,撒食盐,调小火炒匀。
再放鸡蛋、炒匀。
最后撒白胡椒粉,放入生菜,炒匀。就可以出锅啦,喜欢的话还可以再放些醋调味。我吃了半碗,又放的水塔陈醋,也挺好吃。😆
小贴士
米饭最开始就要拌匀,不要有米团,保证每粒米都蘸到调料。
做的途中根据个人口味调整加入的作料量。