美味炒饭美味好吃的做法大全,美味炒饭做法图解 如何做美味炒饭最美味
昨天孩子们来吃饭,各样都剩下一点.没舍得倒掉,今天把所剩之物改了下刀,再添加一点.做了一碗炒饭,你别说,五颜六色.味道还不错!
用料
鸡蛋一只 | |
香菇丁.牛排丁.胡萝卜丁.河虾仁.鲜贝.葱花.甘蓝包菜.盐各少许 | |
米饭一碗 | |
油两汤匙 | |
海天蚝油一汤匙 |
美味炒饭的做法
准备食材.如图所示。
坐锅放油,爆香葱花,先下胡萝卜丁.玉米粒.香菇丁略炒一会儿,再下虾仁.鲜贝(弄拇指碾碎)稍炒.
加甘蓝包菜碎再炒一会儿,最后倒入米饭牛排丁炒热。
一个鸡蛋打成蛋液.加点料酒盐花拌匀。
把蛋液均匀地洒在米饭上.边拌边炒,让每一粒米饭都沾上蛋液.放了蛋却看不见蛋.但能感到蛋香。
倒入海天蚝油.炒匀.哟.酱香味出来了,有木有闻到?
成品图
若再配上一碗土豆排骨汤.完美!
小贴士
1.全程小火.防止炒糊。
2.没有三高的人.可以挖一大块熟猪油(或黄油)炒.这样炒出们的饭油光锃亮.更加香气四溢!