鱼香茄子免油炸的精选大全

川菜鱼香茄子稍微改了下，减少油炸的危害用料茄子泡椒泡姜蒜醋白糖水淀粉盐葱豆瓣鱼香茄子（免油炸）的做法茄子切条或滚刀（可去皮）泡椒，泡姜，蒜切丁，葱切葱花茄子焯水然后放一边沥干锅中加油烧热，豆瓣放入炒出红油后加入泡椒泡姜...

最近莫名很喜欢鱼香味的菜肴，母上被迫吃了四五天鱼香豆腐鱼香茄子_(:з」∠)_因为疫情在家已经长肉了好多，不能再吃太高油的食物惹(ಥ_ಥ)茄子本身也是十分吸油的蔬菜，于是就想个办法折衷做了道少油版的鱼香茄子(´ﾟωﾟ｀)家...

香喷喷的咸鱼茄子煲，堪称是米饭杀手！但通常做这道菜茄子需要油炸，对于家庭操作来说是个苦恼的事！1:油炸过太油腻了，另外会不会太热气？2：炸过茄子的油怎么处理？拿去炒其他菜会不会串味？对！确实是有这些问题的，茄子过油是餐厅的普...

饭店烧茄子一般是先炸，在家里做饭不喜欢太油，但又想吃出那种口感，分享一道不需要油炸但一样好吃的家常烧茄子做法。用料茄子2个青椒1个西红柿1个大葱1小段蒜4-5瓣生抽2.5勺老抽半勺淀粉2-3勺盐适量醋1/4勺糖1/4勺鸡精少...

用料圆茄子1个西红柿1个青椒1个葱2㎝姜3片蒜5+4瓣料酒1汤匙生抽3汤匙老抽½汤匙香醋¼汤匙糖2汤匙盐1克淀粉1汤匙清水5汤匙鸡精1小勺食用油1大勺红烧茄子（少油免炸）的做法葱姜切沫，5瓣蒜切沫茄子切成鱼鳞片后泡入水中西...

茄子是大众化非常喜欢的食材，一般的红烧茄子都要经过油炸，家庭做非常麻烦，下面介绍的烹饪法简单好学，口感也超过了油炸的！用料茄子500克朝天椒3个青辣椒1个蒜3瓣葱葱花料酒.盐.淀粉.糖.耗油适量红烧香辣茄子（免油炸）的做法将...

免油炸，低卡更健康用料茄子1个猪肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺油少量免油炸空气炸锅茄子肉卷的做法食材准备猪肉放入九阳叠叠发绞肉机搅成细腻的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺五...

从王刚大厨的方子里整合而来的一道鱼香茄子，不用炸，万能鱼香汁，简单好上手用料茄子2个长细茄或者1个胖茄蒜1瓣盐1g味精1克糖15克生抽10g香醋6g郫县豆瓣酱1小勺清水30g淀粉3g少油免炸易上手鱼香茄子的做法把茄子切块，或者...

一个神奇的不用油炸还不破坏紫色的方子用料茄子2个🍆免油炸的红烧茄子的做法茄子滚刀块，用盐腌渍10mins，厨房纸吸干水分，放入淀粉且抓匀调料：1tbsp生抽+1tbsp蚝油+1/4tbs糖热锅放入小米椒蒜蓉，倒入茄子，炒软，放入调料，闷3mins...

很喜欢吃鱼香口味的菜，但是鱼香茄子一般需要放很多油炸一下，觉得这样茄子油分太多，最主要的是很费油，常常要放半锅，不舍得，用完的油还要收起来炒好几天的菜，很麻烦！这款是不用炸的，一样好吃用料茄子1根青椒2个郫县豆瓣酱蒜末姜...

茄子不想油炸还不错水汽太重，可以利用微波炉高火加热，把茄子水分蒸发掉，微波炉加热以后的茄子有韧性的口感，很不错哦。用料茄子500克肉沫30克左右郫县豆瓣酱10-20克绵白糖20克米醋20克生抽15克盐2克料酒3克葱姜蒜末各10克...

【不油炸微辣还放西红柿和八角的烧茄子】我家烧茄子做法很怪，特不正宗，但每次来客人都光盘，都说好吃、清爽。今天贡献出做法，一个诀窍让茄子有油炸的口感，却不用油炸。尖椒的微辣让味道更丰富，西红柿的酸开胃解腻。两小勺油...

儿子在小餐馆里吃了一次鱼香茄子煲，说好好吃到像是到了天堂🤣用料长条细茄子6个香辣豆瓣酱1.5调羹生抽2调羹糖1调羹醋2调羹姜2片蒜2瓣盐少许葱2调羹免炸版鱼香茄子的做法1、茄子洗干净滚刀切，水开蒸15分钟至茄子软烂；2、...

我喜欢吃茄子，但西班牙的茄子个头都很大，肉多，按国内的做法油炸太浪费了。这菜谱正好适合不喜欢吃过于肥腻食物的人。用料茄子1个肉碎200克番茄1个香叶4片芝士片1片蕃茄酱适量盐少许蒜蓉少许橄榄油少许芝士碎适量大蒜粉2...

茄子太吸油。这次没有油炸。直接放入盐，腌制。用料茄子一个青椒块儿少许。郫县豆瓣儿少许葱姜蒜。生抽香醋糖。鱼香茄子免炸少油版的做法茄子切成条状，或者滚刀状切好后的茄子，加入少许盐，拌匀，放置，十多分钟。茄子会出很多...

不用油炸茄子也可以软而不烂用料茄子1个咸蛋黄1个蒜末适量姜末适量葱段1段香菜小葱随意酱油1小勺白糖半小勺食盐1勺白醋1勺咸蛋黄烧茄子（免油炸）的做法茄子切小段，不用去皮放入盆中，再加1勺食盐一勺白醋，拌匀腌制十五分钟...

用料茄子两个葱姜蒜肉沫青红椒各半只陈醋酱油糖料酒郫县豆瓣酱免油炸鱼香茄子的做法茄子两个洗净去皮切条泡水里准备猪肉沫适量葱姜蒜切末，蒜多一点青红椒切丁(红椒配色，没有也可以不放)，葱切末调汁，这一步很重要，一勺陈醋...

酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油...

用料茄子1个蒜1头油少许水适量蚝油生抽等适量葱姜适量虾仁若干【免油炸】低卡菊花茄子的做法1⃣茄子洗净，虾仁提前焯熟，葱姜蒜切碎2⃣按自家的口味喜好调好调料汁我是用蚝油、生抽、鱼露、照烧汁，不需要额外加盐，加水稀释...

用料紫茄子3个肉末100克蒜末3瓣大葱1根姜3大片泡椒5根豆瓣酱1汤匙盐一茶匙白胡椒粉少许生抽1汤匙糖2克醋0.5汤匙水淀粉1.5汤匙小葱（香葱）两根切葱花免炸鱼香茄子的做法茄子洗净切滚刀或粗条上锅蒸10分钟或到筷子可以轻...

相信很多朋友对于过油再炒的菜谱都是望而生畏的，的确好吃，也真麻烦还油大，我就是其中之一。所以就诞生了这款免过油，免肉的简单健康的速炒鱼香肉丝。用料茄子1个蒜4-5瓣生抽（真的不要太多，会有酱的生涩味，调个色而已）一小小勺...

因为尽量健康，所以茄子不油炸，成品一样好吃～用料茄子1个淀粉1汤勺白醋1茶勺肉末(以下为炒料)120克豆瓣酱/辣豆瓣酱1汤勺蒜末4瓣生抽（以下为酱汁）2勺酱油膏1茶勺盐1小搓水100克淀粉1茶勺鱼香茄子(无油炸少油版)的做法茄子滚...

一直要做这道菜，等到当地茄子下来，赶紧做起来，美味😋外酥里嫩，面糊里面的茄子入口即化，记录下来以免以后忘记做法用料茄子2个鱼露1勺面粉50克水适量鱼香炸茄子的做法茄子洗净后擦干水份，切成1cm多点的厚片。面粉加1勺魚露少...

用料茄子2个肉末若干克蒜3瓣葱1根糖若干克盐若干克水淀粉若干克白胡椒若干克老抽若干小米辣2根鱼香肉沫茄子（非油炸）的做法准备材料：半肥瘦猪肉，咸鱼干，蒜，小米辣切碎备用糖，盐（注意添加分量，咸鱼干已经咸）白胡椒，老抽。添加水后...

用料食材茄子1个豇豆（长豆角）一把干辣椒2根大蒜5瓣调味料黄豆酱一瓷勺味极鲜酱油一瓷勺老抽1/3瓷勺白糖1/3瓷勺淀粉1/3瓷勺茄子烧豆角少油免油炸的做法食材如图所示（彩椒为了调色，可不放）茄子切条，如果很嫩去掉中间的籽豆角...