地瓜软麻花 面包麻花美味好吃的做法大全，地瓜软麻花 面包麻花做法图解
软麻花做起来比面包简单 并且好吃
因为感觉成功率比较高 所以我就没具体称材料
用料
| 牛奶 | 半盒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 一大勺或依个人口味 |
| 地瓜 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 温水 | 小半碗 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 1克（可不放） |
| 泡打粉或者小苏打 | 1克（可不放） |
| 玉米油 | 约20到30g |
| 炼乳 | 1勺 |
地瓜软麻花 面包麻花的做法
地瓜洗净切片放蒸锅蒸熟
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第2张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第2张")
捣成泥 用你喜欢的任意方式
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第3张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第3张")
酵母温水化开
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第4张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第4张")
加入高筋面粉 等除玉米油之外的材料拌匀 最后加面粉 根据吸水性调节放面粉的多少揉成面团
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第5张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第5张")
放入面包机继续揉
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第6张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第6张")
柔到表面光滑倒入玉米油继续揉 揉好后醒发 一个多小时
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第7张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第7张")
醒发好的面团分成小剂子搓圆继续醒发五分钟
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第8张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第8张")
这个我包了豆沙馅
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第9张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第9张")
揉成麻花或者编成辫子
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第10张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第10张")
醒发20分钟 裹上椰蓉
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第11张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第11张")
全部裹完后
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第12张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第12张")
油温至五六成热 大概就是放进去会慢慢飘起 有小气泡这种。全程小火以免炸糊里面不熟
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第13张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第13张")
炸至金黄捞出控油 放到吸油纸上
![地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第14张]( "地瓜软麻花 面包麻花的做法步骤图 第14张")
小贴士
判断第一次醒发醒发好的状态是手指沾面粉戳洞不回缩
下锅之前的醒发是拿起麻花感觉到很轻
下锅之前醒发好了基本上成功没问题
