麻花(软)美味好吃的做法大全,麻花(软)做法图解 如何做麻花(软)最美味 厨艺录 菜谱 2.67W 大中小设置文字大小 要想脆,加明矾 用料 面粉 500克 酵母 5克 泡打粉 5克 盐 3.5克 水 135克 鸡蛋 3.个 油 7克 大米粉 细砂糖 麻花(软)的做法 所有材料拌成团,静置半小时,搓条下剂,每个剂子25克,醒15分钟。托盘上要刷油,防粘。 剂子搓长条 两边反方向搓,折叠,抓住一头再搓另一边 三折,把两头藏起来,搓好的麻花冷冻2小时,再炸,不然会散 冷冻过的麻花 6成油温,入锅炸 炸至金黄,出锅 大米粉打碎,炒熟,和细砂糖混合,麻花出锅后,滚上这个混合糖粉,很好吃哦! TAG标签:好吃 麻花软 #