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松软麻花美味好吃的做法大全,松软麻花做法图解 如何做松软麻花最美味

松软麻花的做法步骤图,松软麻花怎么做好吃

用料  

面粉 500克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
酵母 5克
4克
玉米 20克
甘汁原白糖 20克

松软麻花的做法  

  1. 1/将500克面粉,鸡蛋2个,白糖20g,蜂蜜20克,酵母5克用牛奶200克沏开,20克食用油,4克盐,活成面团。

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  2. 2/和好的面团盖上盖子或保鲜膜,发酵一小时左右到15倍大,醒发好的面团,擀成一厘米厚的片,切成一厘米宽的条。搓成小剂子,每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜饧半个小时。

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  3. 3/搓成小剂子,每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜饧半个小时。

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  4. 4/两只手相反的方向上劲。捏住两头,提起,对折拧在一起,很自然地扭成麻花

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  5. 5/依次把所麻花生坯做好,醒十分钟。

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  6. 6/锅中加适量玉米油,油温五成热下锅炸。目测油开始沸腾冒泡,就能炸把麻花放进去以后,油温会一下子飙高10—20度,所以一定要小火,并及时翻动,小心炸糊。

    松软麻花的做法步骤图,松软麻花怎么做好吃 第7张
  7. 7/油温会一下子飙高10—20度,所以一定要小火,并及时翻动,小心炸糊。

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  8. 炸制金黄捞出放在吸油纸上,刚出锅时最为好吃,外酥肉嫩,香气四溢!

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