浓郁巧克力布朗尼蛋糕美味好吃的做法大全,浓郁巧克力布朗尼蛋糕做法图解
我做这个是为了消耗家里的德芙黑巧克力🍫,烤的时候就满屋子巧克力朗姆酒味道,有点蛋糕房的小意境!一定要等蛋糕温热时候吃,配上一杯美式咖啡,周末的下午茶☕️就这么惬意温暖!
用料
黑巧克力 | 145克 |
黄油 | 110克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 120克 |
普通面粉 | 100克 |
可可粉 | 5克 |
海盐 | 3克 |
纯咖啡 | 5克 |
朗姆酒 | 1小勺 |
浓郁巧克力布朗尼蛋糕的做法
朗姆酒和海盐忘记入镜。
黄油黑巧咖啡粉混合,黄油切小块,板块黑巧掰小块,家里还有些粒装黑巧,一起了!
锅中烧开水,把黄油巧克力咖啡置于火上,隔水加热至融化。
加热融化后的巧克力液是这个状态的,好香!
鸡蛋加糖用蛋抽搅拌均匀。
农家鸡蛋🥚就是色泽鲜艳营养丰富,搅拌均匀。
面粉➕可可粉➕海盐
搅拌均匀,可可粉有颗粒一定要弄匀。
先把蛋液和巧克力液混合。再加入朗姆酒。
再把粉类倒入蛋液巧克力液中,搅拌均匀至无颗粒。
烤箱预热180度,蛋糕液倒入模具!
上下火180度烤制17-20分钟,视自家烤箱温度而定,烤到快到时间的时候,用牙签扎一下,如果有一点点残留蛋糕渣,就好了,不要靠太硬,影响口感。
切块开动!浪漫的巧克力布朗尼蛋糕好好吃😋生活中的小幸福就是这样吧!