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巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰美味好吃的做法大全,巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰做法图解

巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图

我和麻麻都超爱布朗尼,在百度上看见这个方子就试了一下,巧克力味超浓郁!
本来计划上周末做的,结果发现我加黄油长毛了
记得关注我哟~

用料  

黑巧克力(我用的是56%可可的) 90克
黄油 55~60克
鸡蛋 2个
细砂糖 55克
1克
低筋面粉 65克
可可粉 25克

巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法  

  1. 食材大合影!巧克力的话建议用40%~50%可可,多了会苦

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 黄油隔水融化,加入55克细砂糖和1克盐

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 加入两个鸡蛋,多打一会儿,直到有些小气泡

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力隔水融化,巧克力液和蛋黄糊搅拌均匀,一定要多搅拌不然蛋糕会冒油哦!

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低粉和可可粉,还是要多搅拌

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 预热5分钟,烤箱180度20分钟

  7. 喜欢记得关注哦~

    巧克力味超浓郁的布朗尼蛋糕🍰的做法步骤图 第7张

小贴士

模具最好用大的,小的脱模有点麻烦