巧克力戚风蛋糕六寸易做又好吃的窍门

用料  

巧克力戚风蛋糕六寸的做法  

1. 1.分离蛋白蛋黄

2. 2.牛奶玉米油，12克糖，低筋粉和可可粉过筛加入蛋黄中搅匀

3. 蛋白中滴入柠檬汁，打发，分三次加糖

4. 挖三分之一蛋白到蛋黄液中，混合后加入剩余蛋白

5. 搅拌好后倒入模具，120℃烘烤60分钟。