傻瓜鱼美味好吃的做法大全，傻瓜鱼做法图解 如何做傻瓜鱼最美味

其实这个菜谱应该算是妈妈改良的。之所以我起名叫傻瓜鱼，是因为做起来很简单，即使是第一次做菜的人也可做好。我第一次单独做，就做得很成功！又很方便，对留学的孩纸，工作忙碌的人都是很实用的菜谱

用料  

傻瓜鱼的做法  

1. 鱼洗干净，鱼上打花刀

2. 水烧开

3. 鱼放进去煮熟，捞出来，时间不能太长

4. 姜，葱，蒜，芹菜切成碎末，洒在鱼上

5. 在鱼上倒上蒸鱼豉油和美极鲜酱油

6. 在锅里把油烧滚

7. 关火，把热油浇在鱼上

小贴士

1.一定要活鱼，否则会腥。肉质多的鱼比较好。目前试过鲫鱼和桂花鱼，都很不错！
2.鱼上打花刀很重要，否则可能有的地方老了，里面还没熟
3.两种酱油都必须有。