傻瓜蒜茄子美味好吃的做法大全，傻瓜蒜茄子做法图解 如何做傻瓜蒜茄子最美味

小时候老妈经常做过油茄子，很香很下饭，但是用的油是真多，茄子很吸油。这个简单版蒜茄子就用油少一些，比较健康。

用料  

傻瓜蒜茄子的做法  

1. 准备如图，茄子微波炉转5分钟，就蔫了。听说有人微波炉茄子会爆，可能去蒂会好一些吧。

2. 茄子切开铺好，辣椒蒜切碎，油加热，油泼，然后加入酱油，蚝油，搅拌均匀。

3. 拌好的料涂在茄子表面，水开上锅蒸五分钟即可。

4. 完成，真的很方便。

5. 同样的也可以用圆茄子，茄子微波6分钟后，等分四个厚片，上面划十字。烤箱200度，放上层烤10分钟。可根据家里烤箱功率调节时间。蒸茄子比较水嫩，烤茄子相对水就少一些。