留学式韩国泡菜豆腐汤美味好吃的做法大全，留学式韩国泡菜豆腐汤做法图解

厨艺录快手菜 1.16W

留学生自做饭糊弄学要点在于乱炖，
lidl亚洲周没忍住买了罐泡菜，
正好跟冰箱里面放了俩月不知道咋整的嫩豆腐搭上伙。
冰箱有啥我做啥，调味用量靠直觉就完事儿。
反正不需要别人点评我的菜。

用料

泡菜：lidl亚洲周/中超	随便，我放了半罐子
日本嫩豆腐：tesco/ssb等本地超市（不会有傻子去中超买嫩豆腐吧）	1块
洋葱	我放了俩小的
猪肉末	不知道多少我大概放了一拳头大小
其他食材：
包括但不限于：白菜蘑菇青椒胡萝卜鸡蛋肥牛香肠金针菇豆芽菜吧啦吧啦	冰箱有啥放啥
调料：
韩式辣酱	我没有
辣椒粉，糖，生抽，盐，胡椒粉，甜辣酱，泡菜汁儿	用来调出韩式辣酱那味儿，总的来说有啥放啥味道都大差不差
大蒜	爱吃就多搞几瓣

留学式韩国泡菜豆腐汤的做法

总之先煮饭，再备菜：
洋葱切丁切块切条都行，
蘑菇切丁切条也无所谓，
豆腐我也不会切（搞都搞不出来），

其他有啥菜都洗洗干净切切小就完事儿了。
先热锅热油，大点火下洋葱霍愣霍愣
maybe 30s~1min
火调小一点，倒猪肉末，炒散＆变色。
maybe 1~2mins
倒蒜末，tesco有冷冻蒜末可以直接买，适合不想切蒜星人。
放辣椒面辣椒粉白糖，我放了2勺白糖，挖盐的勺子。
或者是：韩式辣酱。
然后炒炒炒。
在前面某个期间剪开豆腐撬开泡菜。
这个豆腐味道还行就是太难搞出来了，这次直接放弃好了。
放泡菜和汁儿，我倒了半罐子。
放生抽，
然后把蘑菇盖上头。
或者冰箱里面有的其他蔬菜和肉。
两碗水下去，做汤嘛。

没放泡菜的记得放泡菜。
这时候除了胡椒，该放的调味料都已经放下去了。
盖盖子开大火等煮开，

顺便把台面上用过的该收收了该洗洗了，收拾一下。
留学住ensuit最难受的就是舍友把锅碗瓢盆堆在台上不洗。至少自己不做这种人吧。
水煮开了拿勺子把豆腐kuai进去。
（我不知道那个字怎么写）
最后加胡椒粉（可以加味精鸡精，我忘了）。

顺便看下颜色，我觉得看起来味道不够于是后面又加了生抽辣椒面和辣椒酱。
汤做完饭就好了。
完事儿盛出来干饭吧。
做一次够我吃三顿。
味道挺正的，这个菜谱没有踩雷。
下了几天雨了天气终于放晴了，
美食＋好天气〓十五分钟的双倍快乐。