韩式辣牛肉汤—留学生快手菜美味好吃的做法大全,韩式辣牛肉汤—留学生快手菜做法图解
想吃韩式料理只能靠自己/处理冰箱食材的方法
用料
食用油 | 少量 |
蒜 | 两瓣 |
小米辣 | 两颗 |
韩式辣酱 | 一勺 |
韩式辣椒粉 | 三大勺(看心情和个人口味 |
嫩豆腐或老豆腐 | 一块 |
泡菜 | 三四片(我不喜欢酸 |
火锅牛肉卷 | 一大把(爱吃肉如我 |
金针菇 | 一把 |
豆芽 | 一把 |
大白菜 | 三四片大片切小 |
龙利鱼切块 | 一条 |
年糕 | 看心情爱加几片加几片克 |
芝士片 | 看心情出锅时爱放几片放几片 |
芝麻油 | 几滴 |
料酒 | 一瓶盖 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
韩式辣牛肉汤—留学生快手菜的做法
汤锅里加油,下切碎的蒜和小米辣炒香,下豆腐丁,煎到一面金黄(或者不用这样焦),加一勺韩式辣酱翻炒,加水到最后想要的水位
水开下牛肉卷,少量料酒、生抽,撒韩式辣椒粉(狂撒)
水开下龙利鱼块(不想吃可以不加
水开下蔬菜(金针菇 豆芽 大白菜),下年糕(爱加不加),盖上锅盖焖煮。蔬菜差不多软了的时候,尝下咸淡,淡的话加生抽或者盐,敲个鸡蛋随意搅散
水开一会儿就可以离火,撒几滴芝麻油,盖两片芝士片在表面就完事儿了,想要配饭的朋友记得煮饭
小贴士
1.灵魂是韩式辣椒粉(一定要够)和火锅牛肉卷。
2.龙利鱼 年糕什么的都是自由发挥,蔬菜也是爱加不加。
3.适合火锅的食材都可以丢进去。
4.食材调料均采购自从亚洲超市,韩国超市以及普通英国超市。