简单易学的凉拌西蓝花肉丸美食做法

用料  

凉拌西蓝花肉丸的做法  

1. 西兰花洗净切小块

2. 肉丸解冻

3. 蒜切成沫  姜切丁  辣椒切小圆圈

4. 待水沸  西兰花下水焯一分钟  变绿捞出

5. 肉丸待水煮沸  煮5-8分钟

6. 油热放蒜姜辣椒 小火炒香

7. 油  生抽一勺  耗油一勺  胡椒少许  盐少许放入碗中

8. 将上面调料倒入锅内一起炒香

9. 加入少许水  沸  汤汁调好

10. 倒入盘中和西兰花拌匀即可食用

小贴士

炒西兰花时可加入一点盐  颜色更加翠绿饱满