简单易学的凉拌玉米西蓝花美食做法
用料
西兰花 | 14朵 |
干黑木耳 | 1把 |
玉米粒 | 40克 |
黄瓜 | 1/3根 |
🔸酱汁 | |
蒜 | 3瓣 |
六婆辣椒面 | 1茶匙 |
味好美辣椒粉 | 1茶匙 |
白芝麻 | 1茶匙 |
李锦记薄盐生抽 | 2茶匙 |
恒顺香醋 | 2茶匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
海天蚝油 | 1茶匙 |
凉拌玉米西蓝花的做法
西蓝花放入盐水浸泡10分钟 清水洗净
干黑木耳泡发 黄瓜切片 蒜切末锅里烧水 水开放入西蓝花
转小火焯水3分钟 捞出过冷水沥干水分放入玉米粒焯水2分钟至浮起 捞出沥干水分
放入黑木耳焯水3分钟 捞出沥干水分
西蓝花➕黑木耳➕玉米粒➕黄瓜码入盘子
🔸酱汁:蒜➕辣椒面➕辣椒粉➕白芝麻加入小碗
锅里倒油烧热 淋入小碗激发出香味
加入生抽➕香醋➕白砂糖➕蚝油搅拌均匀
酱汁淋入盘子里抓匀
完成~