少油 低卡 西红柿烧茄子美味好吃的做法大全,少油 低卡 西红柿烧茄子做法图解 厨艺录 菜谱 1.78W 大中小设置文字大小 用料 丽妃蜜西红柿 5个(250克) 圆茄子 1个(400克) 甜牛至叶 5克 小粒黄冰糖 15克 海盐 1.5克 花生油 1大勺 调味汁 清净园低聚糖水饴 30克 太太乐生抽 1大勺 黑芝麻油 1小勺 芡汁 藕粉 8克 过滤水 15克 少油 低卡 西红柿烧茄子的做法 茄子洗净、切掉果蒂,切滚刀块,撒盐拌匀。密封静置半小时以上,挤掉水分备用。 西红柿洗净,表面划十字刀,汆烫后捞出,放凉撕掉皮。 切块 用勺子压成泥,加入小粒黄冰糖 热锅凉油,中小火,喜欢吃蒜的,丢几颗拍碎的紫皮蒜炒香再下茄子,极好。 5分钟后,倒入番茄 翻炒均匀,,小火,盖盖焖煮5分钟。转中火,倒入调味汁。 勾芡,大火收汁,临出锅时,撒新鲜的甜牛至叶。 食之~ TAG标签:烧茄子 少油 低卡 西红柿 #