西红柿烧茄子(熬茄子)美味好吃的做法大全,西红柿烧茄子(熬茄子)做法图解 厨艺录 家常菜 2.62W 大中小设置文字大小 用料 圆茄子 1个 西红柿 2个 蒜 8瓣 生抽 适量 糖 少许 西红柿烧茄子(熬茄子)的做法 圆茄子削皮后切丁,西红柿切块。 锅中倒油,加入葱末炒香,再倒入西红柿翻炒。 将茄丁倒入,翻炒片刻后加入适量生抽和少许糖。翻炒均匀后调中小火盖盖焖煮(不需要额外加水,茄子自己会出水)。 待茄子变软后开大火收汁。 关火后撒入蒜末,搅拌一下即可出锅(也可出锅后将蒜末撒在茄子上)。 出锅。 TAG标签:茄子 西红柿 烧茄子 #