虎头鸡美味好吃的做法大全，虎头鸡做法图解 如何做虎头鸡最美味

用料  

虎头鸡的做法  

1. 买回的鸡剁成小块（大概指头肚大小）

2. 沥干水分，裹上面粉

3. 鸡蛋打散

4. 再裹上蛋液，下油锅炸至金黄色

5. 捞出。

6. 另起锅，加水，倒入鸡块

7. 加入土豆。（若加山药效果也很美味）

8. 加入葱姜，八角。

9. 料酒去腥

10. 根据个人口味加入时间味极鲜或者耗油调味。

11. 开锅后转小火慢炖20分钟

12. 出锅之前加香菜

13. 完美