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萌虎馒头美味好吃的做法大全,萌虎馒头做法图解 如何做萌虎馒头最美味

萌虎馒头的做法步骤图,萌虎馒头怎么做好吃

虎年做只萌萌的虎馒头尝尝吧😝方子参考头露老师的,为了找起来方便,所以自己记录一下。

用料  

【白面团】
中筋面粉50克
水25克左右(根据面粉吸水性调整)
酵母1克
砂糖2克
【黄面团】
熟的南瓜100克左右(根据面粉的吸水性调整)
中筋面粉200克
酵母3克
【另外】
果蔬粉(竹炭粉,红曲粉适量)

萌虎馒头的做法  

  1. 先把南瓜切片上锅蒸

    萌虎馒头的做法步骤图,萌虎馒头怎么做好吃 第2张
  2. 然后先揉一块白色面团,取适量白色面团分别加入适量果蔬粉揉成需要的颜色,盖保鲜膜备用。这时南瓜也熟了,将蒸好的南瓜混合其他材料揉成黄色面团

    萌虎馒头的做法步骤图,萌虎馒头怎么做好吃 第3张
  3. 将黄色面团分一小块出来留做耳朵,其它称重,平均分成若干份,分别滚圆,整形好后做老虎的脑袋。

    萌虎馒头的做法步骤图,萌虎馒头怎么做好吃 第4张
  4. 分别按图做出耳朵,眼睛,鼻子,嘴巴还有花纹。然后放入烤箱发酵至轻触表面会回弹的状态,放入水开的蒸锅蒸十分钟闷三分钟后开盖取出即可。

    萌虎馒头的做法步骤图,萌虎馒头怎么做好吃 第5张

小贴士

细心+耐心
动作尽量快一点