黑麦蔓越莓花生酥(无糖无油)美味好吃的做法大全,黑麦蔓越莓花生酥(无糖无油)做法图解
属于自用食谱:
减肥期间也挡不住想吃东西的心,无糖无油做出来的很有嚼头,不硬,毕竟全黑麦做出来的(但是别想和高糖高油的口感比。)没放糖,比想象中的好吃。
用料
野三坡黑全麦粉 | 60克 |
鸡蛋 | 39g(1个) |
水 | 11克 |
蔓越莓 | 10克 |
花生碎 | 15克 |
泡打粉 | 0.5克 |
黑麦蔓越莓花生酥(无糖无油)的做法
鸡蛋打入大碗中,用筷子搅打均匀。(取出8g刷表面)
黑全麦粉和泡打粉用筷子混合均匀倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌至无干粉,稍软一些,不软就加入配方中的11g水。
搅拌均匀至水份吸收,戴上手套,倒入蔓越莓和花生碎,按压着揉匀,让蔓越莓和花生融合到面团里。
烤箱180度预热
烤盘铺油纸,抓一小块面团在手心里揉圆,再稍压扁,左右手大拇指和食指配合,转圈团成小圆饼
将小圆饼放入铺了油纸的烤盘中,依次全部做好,放入预热好的烤箱里。
180度中层15分钟。