简单易学的芒果红枣西米露美食做法

我的甜品记录册:
家里有个巨挑食的熊孩子，拒绝吃任何水果，也从不吃烧熟了的红枣，最近每天踢足球体力消耗大，怕营养跟不上，于是踢球回来总想给他弄点健康营养，又能让他觉得好吃的东西，于是把他最爱的牛奶和他最讨厌的芒果合二为一，配上滑滑糯糯的西米露，竟然成为了他最爱的甜品之一😂😂，而红枣经过这样一泡发，他吃起来也完全不排斥了，反而觉得有另一种香味😛😛因为选用的芒果品质本身就很香甜，所以整个甜品没有额外添加一点糖✌️✌️

用料  

芒果红枣西米露的做法  

1. 1.红枣洗净，放凉开水里提前浸泡一夜，至果肉饱满，取出切片，去核，放入碗里

2. 2.煮西米:锅里水煮开（水量稍微多一些，因为西米要炖），倒入西米，大火煮10分钟后关火，焖15-20分钟，打开看看西米中间没有小白点了即可捞出，（如果还有白点就再开火煮几分钟再们会），捞出的西米露用冰水淖一遍，倒入放了红枣片的碗里，

3. 3.芒果切小块，挑选出部分好看的果肉备用，其他果肉和冰镇牛奶一起放料理机搅成芒果牛奶，

4. 4.榨好的芒果牛奶倒入上面碗中，用勺子把西米搅散，放入备用的芒果肉装饰，如果淋点淡奶油就更完美了。