宝宝喜欢吃的鸡蛋肉饼美味好吃的做法大全,宝宝喜欢吃的鸡蛋肉饼做法图解
我家大宝从不吃瘦肉,特别是炒的煮的都不喜欢,但做成鸡蛋肉饼的话他一定要选最大块的来吃~一碗饭一下子就下肚,为娘很有成就感~还有给宝宝们做的饭菜我从不下味精什么的调料,这个菜谱的调料只是雨露哦~
用料
瘦肉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
芫茜 | 适量 |
西芹 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
宝宝喜欢吃的鸡蛋肉饼的做法
准备好以上图片材料,瘦肉剁碎,葱、芫茜、芹菜洗净备用
葱、芫茜、芹菜切碎还有鸡蛋打散放进碗里
放入适量的鱼露用筷子搅拌均匀,鱼露比较咸不要放太多了哦,喜欢食咸的随心吧
锅里放稍微多点的油,油多点煎出来的鸡蛋肉饼无论是口感,香味都比较好,而且也不会容易煎糊。
油热了把鸡蛋肉饼糊倒进锅里用锅铲摊平,中小火慢煎,我的锅有点大,煎不了一个大圆饼的形状~
慢火煎到像图片这颜色的时候就差不多可以翻面煎了,我用锅铲把它划成几小份,这样比较好翻面,不会容易碎
忘记把翻面煎好的图片拍下了,下次补上哦~完全煎熟透了就可以关火装盘上菜咯~
小贴士
全程中小火慢煎