美妙醪糟美味好吃的做法大全,美妙醪糟做法图解 如何做美妙醪糟最美味 厨艺录 菜谱 2.09W 大中小设置文字大小 用料 糯米 1000克 甜酒曲 1包8克 水 200克 美妙醪糟的做法 第一步,浸泡糯米是关键!第一次做只泡了12个小时,之后怎么做都有点夹生。这次泡了24个小时,糯米浸泡充分后,倒上纱布,开锅蒸35分钟。蒸好后尝试下,就是熟了的糯米饭! 将蒸好的糯米饭摊凉,放入无油的干净的容器里。安琪甜酒曲6克用温水搅拌后,倒入糯米容器,同糯米和匀,压实糯米。糯米中间留个圆孔,再将剩下的2克甜酒曲粉撒在糯米表面。 用保鲜膜密封容器口。裹上棉被放置三天。 圆孔出水的样子 圆孔开始出水,尝了一勺糯米,非常甜!味道正好,不想出酒太多,就把玻璃瓶放入冰箱了。醪糟做好了,又可以大吃了😏😎 TAG标签:美妙醪糟 醪糟 好吃 美妙 #