茄子的省油做法-干煸茄子美味好吃的做法大全,茄子的省油做法-干煸茄子做法图解
茄子好吃补血但是吸油,油汪汪的茄子好香但不利于减肥,用这个方法,就能做出干巴巴的茄子了😊
用料
紫茄子 | 3根 |
猪肥肉 | 若干 |
猪瘦肉 | 若干 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 一勺 |
酱油 | 适量 |
茄子的省油做法-干煸茄子的做法
把茄子切成条,放在盆里撒上盐,腌一会儿,可以去玩会快乐点点消,何老师代言配音,超级给力!就是不知道为什么起这个名字,感觉快乐一点点消失的意思
体力玩完了,我们就来捏茄子,使劲挤,把里面的水都挤出去,放在盘子里盖上保鲜膜,在冰箱里放置3-5天。不要问我为啥放那么长时间!我也没想到这几天都没在家吃饭!
锅烧热,放点点油,炒肥肉,炒出油后放一半蒜末炒香,加瘦肉和五香粉,肉变不红后,放入等待已久的茄子条,小伙慢慢煸炒着,炒至茄子有点软乎,放糖继续炒,炒至茄子软烂,加盐和酱油,我没炒到时候,没耐心了,就加点水盖上锅盖炖一会儿,水别加多了够用就行。
水干了放入另一半蒜末,再翻楞翻楞就可以出锅了!棒棒哒😃
小贴士
最好就大米饭吃,放个尖椒更好吃,我因为胃疼就没放。