黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程美味好吃的做法大全,黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程做法图解 厨艺录 菜谱 7.87K 大中小设置文字大小 用料 龙虾 1000g 蒜蓉酱 120g 水 400g 啤酒 200g 菜籽油 150g 白糖 2g 生蒜蓉 200g 姜末 20g 黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程的做法 高油温下龙虾炸20秒,放入盐水中泡6分钟: 锅里下菜籽油烧热,将小料炒香,加辅料和蒜蓉酱小火煮7-10分钟: 大火收汁勾芡,撒葱花即可 小贴士备注:盐水配比【1000g水+80g盐】 TAG标签:标准化 蒜蓉 小龙虾 哈儿 流程 #