黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程美味好吃的做法大全,黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程做法图解 厨艺录 菜谱 6.33K 大中小设置文字大小 表皮澄黄,汁水饱满,一秒脱骨,入口即化好吃到让人嘬手指——【黄哈儿川料】菌香黄焖凤爪 用料 凤爪 600g 红薯 400g 高汤 1000g 青红小米椒圈 50g 菌香黄焖酱 120g 黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程的做法 凤爪解冻一开二放入料酒汆水备用 锅中放高汤,黄闷酱煮开1分钟滤渣,将凤爪和汤汁一起倒入高压锅压上气15分钟 出品:垫底的配菜提前煮好待用,把压好的凤爪倒入锅中煮开,大火收汁3分钟,放入青红小米辣圈,用水淀粉勾浓稠装盘即可! TAG标签:流程 哈儿 黄焖 菌香 凤爪 #