手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋美味好吃的做法大全,手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋做法图解
在冰箱突然找到之前买的鸡胸肉,一直忘记吃🤣!鸡胸肉真的是低脂减肥人士友好的宝藏般的存在了,今天就用鸡胸肉来做一道简单的手撕鸡胸肉解解馋吧!
用料
鸡胸肉处理1️⃣ | |
鸡胸肉 | 1块 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
酱料调配2️⃣ | |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
菜品点缀3️⃣ | |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋的做法
鸡胸肉切成较薄的两片或者三片,用刀背给鸡胸肉拍打一下,这样肉质更棒!冷水下锅,放入姜片和料酒去腥。
煮鸡胸肉的期间,我们来准备酱料。 姜➕蒜头➕小米辣切成末,放碗里备用
碗中加入香油和耗油各1️⃣勺!生抽2️⃣勺!糖和芝麻就看自己口味加啦!放入微波炉中高火加热3分钟
切点葱花和香菜加入到刚刚微波炉出来的酱料中,拌匀
超级香
鸡胸肉煮熟捞出,过一下冷水,肉质会更加紧实好吃!然后手撕鸡胸肉放在碗中
加入刚刚调好的酱料,搅拌一下
超级香
小贴士
因为想要低脂一些,所以酱料的处理用了微波炉加热,想要更香的朋友可以热油泼酱料,这样会爆香芝麻葱花