中餐吃出小蛮腰~鸡胸肉版辣椒酿肉美味好吃的做法大全,中餐吃出小蛮腰~鸡胸肉版辣椒酿肉做法图解 厨艺录 减肥食谱 2.55W 大中小设置文字大小 用料 鸡胸肉 半块 辣椒 2个 中餐吃出小蛮腰~鸡胸肉版辣椒酿肉的做法 青椒去蒂 去丝从中间剖开 最好选直直的青椒比较好看 半块鸡胸肉剁碎 加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺淀粉 2克胡椒粉 少许葱末姜末 一勺油一个方向打匀上劲儿 【这里没有放食盐 因为一会儿还要做汁 要控制盐分】 所谓上劲儿 就是打起来有些阻力即可 并且成一团 均匀铺到辣椒上 不粘锅放油5-10毫升 先扣着煎 趁着煎辣椒 调汁 一勺生抽 一勺蚝油 半勺淀粉 半碗清水 肉煎到焦黄翻面 倒入调好的汁 盖锅盖焖5-8分钟 青椒皮厚的话可以多焖一会儿 大火收汁 装盘~ TAG标签:酿肉 中餐 出小蛮 辣椒 鸡胸肉 #