吃不腻的无油柠檬手撕鸡易做又好吃的窍门
吃不腻的减脂健身餐:
无油柠檬手撕鸡~
清新爽口!低脂低卡!
不放一滴油,夏天必撸的开胃菜!
用料
主食材 | |
鸡腿 | 3只 |
蒜头 | 3瓣 |
香菜 | 1颗 |
小米辣 | 适量 |
调料 | |
生抽 | 2勺 |
柠檬汁或醋 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖(可加可不加) |
吃不腻的无油柠檬手撕鸡的做法
所以食材洗净,蒜切末,小米辣切碎,姜切片。
鸡肉去皮(喜欢吃皮的可以不去),冷水下锅,水开中火煮15分钟,捞出放凉。
调酱汁:将生抽、柠檬汁(或醋)、盐、鸡精混合拌匀备用。鸡腿去骨,鸡肉撕成丝。
淋上酱汁、放入柠檬汁、蒜末、小米辣、香菜抓拌均匀,放置十分钟就可开吃了。
小贴士
去鸡皮没有油脂可以做很好的减肥餐,喜欢吃皮的可以不用去鸡皮,调料可以加少许白糖,酸甜可口,味道更丰富。