夏天到了,油腻腻的吃多了,现在换个不一样的口味来吃吃吧 开胃解腻,超级简单
用料
鸡爪 | 300g |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
麻油 | 一勺 |
料酒 | 一小勺 |
姜 | 几片 |
柠檬 | 1个 |
大蒜 | 一头 |
小米椒和香菜 | 随意 |
白醋 | 一小勺 |
白糖 | 1勺 |
解腻柠檬鸡爪的做法
准备图上所需的食材
鸡爪拿出来冷水泡2小时以上
泡好的鸡爪给他去掉指甲
鸡爪加入姜片和料酒,冷水下过,煮开5分钟即可,并且捞起以后用冰水泡着,如果没有冰水可以用常温水一直冲洗直到鸡爪冷却,放一旁
大蒜切成蒜末
柠檬用盐洗干净表面,并且切片,去籽
加入图上所需的调料
放入鸡爪以后抓拌均匀,放冰箱冷藏2小时以上即可吃~
清清爽爽的鸡爪,吃起来口感超棒,也不会腻 确认过眼神,是适合春夏的食物哦