羊排焖萝卜美味好吃的做法大全，羊排焖萝卜做法图解 如何做羊排焖萝卜最美味

用料  

羊排焖萝卜的做法  

1. 羊排用姜片和料酒焯水备用

2. 萝卜切块焯水备用

3. 切多一点姜片备用

4. 大火炒羊排
   
   噼里啪啦响转中火继续炒干水分
   
   羊肥的话
   （羊肉有点微焦的时候加一点盐控制出油）
   （出太多油就舀出来）
   
   炒到羊排有微焦的时候加入米酒炒一下就可以关火
   
   装出，洗锅

5. 锅烧热，加入少许油炒一下姜片
   
   

6. 然后把羊排加进去盖住姜片（这样姜片出味一点）
   
   加入开水没过羊排
   
   再加入2片当归，一把麦冬，3勺米酒
   
   大火烧开，转中火炖20分钟

7. 加入萝卜继续焖25分钟
   

8. 到时间，加入半块黄片糖煮融化

9. 碗里加入一点点辣椒酱，1块腐乳（1斤羊配1块腐乳），生抽，味精     
   
   搅拌均匀倒进锅里
   
   继续焖煮15分钟

10. 出锅前加一点点油翻炒一下
    
    可以吃了
    
    真香