红烧臭桂鱼的简单家常做法,好吃的红烧臭桂鱼家常做法 厨艺录 红烧 1.78W 大中小设置文字大小 用料 王致和臭腐乳 红烧臭桂鱼的做法 新鲜桂鱼洗净,抹上少许盐,料酒,把臭腐乳均匀抹在鱼身上,放入冰箱腌制24小时左右…… 取出,洗净,小火煎制两面金黄 起锅,放姜,红椒,大蒜炒香,放少许豆瓣酱,放水淹过鱼身即可,放生抽,调味,酱油上色,红烧。烧到水减少后,大火收汁。不要放盐。 撒上蒜叶,出锅 TAG标签:红烧 好吃 红烧臭桂鱼 正宗 桂鱼 #