家乡味道的海南伊面汤美味好吃的做法大全,家乡味道的海南伊面汤做法图解
人在外地,想念海南的美食啊,于是尝试做伊面汤,没想到味道很像海南的,超好吃!
用料
大蒜 | 三块 |
油 | 2勺 |
盐 | 若干 |
鸡蛋 | 1或2个 |
瘦肉 | 看自己的量 |
腊肠 | 七八小片 |
伊面 | 一卷 |
青菜 | 适量 |
浓汤宝(鸡汤口味) | 一小盒 |
家乡味道的海南伊面汤的做法
蒜头油起锅:先把蒜头切成小块,在锅里放油,把蒜头末下锅,起锅,中火炒成金黄色有香气。
倒入开水,把浓汤宝放进去,浓汤宝化开后把瘦肉腊肠放进去,再把伊面放进去,伊面大概煮两三分钟就够了
伊面煮一分多钟时,再放入青菜和鸡蛋
最后放点盐和鸡精,盐最好加一点点后试味道,视浓淡程度来加,OK就关火。喜欢辣椒的可以加点海南辣椒。
小贴士
1.伊面煮两分钟就关火,不然太软了不好吃
2.不放浓汤宝的话,汤和面会非常寡淡,这个是重点