简单易学的家乡鱿鱼干红烧肉美食做法
觉得张生记红烧肉很不错，想山寨下。用料鱿鱼干3个五花肉500g冰糖50g生姜3片八角1个家乡鱿鱼干红烧肉的做法鱿鱼干，泡水发五花肉，洗净，焯水锅内放少量油，冰糖至溶化，放入肉煸炒，老抽，生抽，炒至上色放入鱿鱼干放料酒，放水至没过所...
家乡艾糍（艾叶青团）美味好吃的做法大全，家乡艾糍（艾叶青团）做法图解
真正的艾糍，吃一次就会爱上。清明时节，艾草青青，糍粑做起来！用料艾草约2斤糯米粉3斤备用白砂糖一大勺植物油小半碗馅料1斤家乡艾糍（艾叶青团）的做法把艾叶摘好洗好，取嫩叶茎芽。开水烫熟。清水漂洗几次，把苦味漂走。把沥水后...
家乡炒笋干美味好吃的做法大全，家乡炒笋干做法图解 如何做家乡炒笋干最美味
用料眉干笋10根青红1根尖椒1根黄椒1个腊肠5根高汤4汤匙（60ml）辣椒粉1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）味精1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）家乡炒笋干的做法将笋干放在清水中浸泡，中途要多换几次水，直到笋干完全...
家乡焖豆腐美味好吃的做法大全，家乡焖豆腐做法图解 如何做家乡焖豆腐最美味
我是一个地地道道的福建妹子，虽然来到上海8年，没有了特有的乡音，加之自己身形不算娇小，也没有福建MM贤惠温婉的气质，导致很多人都猜想不到我的出生地。但是，不管外在如何跑偏，但我始终有着一颗挑剔的福建胃。闽菜做为八大菜...
长寿面（家乡炝锅面）美味好吃的做法大全，长寿面（家乡炝锅面）做法图解
老公生日，说“现在生活太好了，天天都有大鱼大肉，今年想过最传统的生日，长寿面卧两个鸡蛋”，这不是我最拿手的吗！自己在小花园里种的小白菜也成熟了，有机无公害哟，正好拿来给老公煮面！用料细挂面100g鸡蛋2个青菜100g京葱1棵姜适...
简单易学的家乡腊肉炒蒜薹美食做法
鲜辣香，方便，营养，下饭神器用料腊肉或辣香肠300或根据喜好蒜薹600g辣椒面10g蚝油60g油100g盐50g家乡腊肉炒蒜薹的做法将腊肉或蜡蜡腊香肠切成薄片，备用。蒜薹洗净切约3公分小段，用少量盐腌10分钟备用，这样炒会脆。点火烧红...
简单易学的家乡的味道-艾馍美食做法
小时候，每到春节当月的最后一天，我们都会到地里检些清明草，当地俗称白头翁回来，开始制作一年一度特色美食-艾馍。用料本地香糯（可用糯米粉代替）2000克白头翁嫩叶和嫩苗400克冬瓜糖1000克花生400克黑芝麻100克白糖200克家乡...
留学的朋友看过来，一定要会的家乡味美味好吃的做法大全，留学的朋友看过来，一定要会的家乡味做法图解
在国外生活一定吃不到正宗川菜吧。快快去华人超市买买买！分分钟做出自己想吃的麻辣香锅！用料鱼片超市里买的那种速冻的两片装各种鱼丸自己想吃多少就是多少土豆人不多一个大的就够了藕两个小白菜200g自己想吃什么就加什...
简单易学的家乡红糖糍粑美食做法
记录给自己备用的用料糯米粉760克粘米粉330克红糖（喜甜可增至300克）240克炒熟花生碎265克熟黑芝麻83克白砂糖135克水610克家乡红糖糍粑的做法2种粉拌匀，取480克加冷水410克和成粉团，烧一锅宽水，揪小块粉团搓圆按扁煮至熟透...
家乡脆鱼丝美味好吃的做法大全，家乡脆鱼丝做法图解 如何做家乡脆鱼丝最美味
赣南特产鱼丝，只用鱼、淀粉和盐做成晒干，很好吃的家常客家菜~用料脆鱼丝一碗海米几个盐、小葱少量家乡脆鱼丝的做法脆鱼丝提前泡开，不盘结在一块就可以了起锅，加水，脆鱼丝、海米一块同煮煮到脆鱼丝变软，软硬各人口味哈捞出，...
本色家乡菜--川味小酥肉美味好吃的做法大全，本色家乡菜--川味小酥肉做法图解
猪肉是五花腩，去皮切成小块下盐，花椒粒、辣椒粒拌匀！再加1只鸡蛋、红薯粉、面粉拌成粉浆不会往下流的程度就可以！油锅加热到放筷子进去有细蜜的小泡冒出来就下肉片，火不要大……让它慢慢地炸到表面发硬、发黄，就可以出锅怎...
简单易学的小年夜的家乡菜美食做法
2022原地过年，家人和朋友寄了家乡的美食，有年粽，螺丝酿，豆腐酿，腊肠，腊肉，辣椒酱……过小年，吃上家乡菜，解乡愁～用料粽子1只螺丝酿25个腊肠2段腊肉1块莴笋1根小年夜的家乡菜的做法年粽，打算做两种吃法粽子切片，一半摆盘蒸烤箱，快速...
家乡擂茶美味好吃的做法大全，家乡擂茶做法图解 如何做家乡擂茶最美味
这是海丰小吃用料茶叶薄荷水芝麻花生暴米盐家乡擂茶的做法茶叶和芝麻擂碎加水，盐下芝麻花生下暴米开吃...
豆角焖面，家乡美味，很详细哦~美味好吃的做法大全，豆角焖面，家乡美味，很详细哦~做法图解
小时候吃焖面就是改善生活了，因为有肉啊，很香。再配上酸辣鸡蛋汤简直不要太美好！我妈做的饭样样好吃，唯独不会做焖面，她认为做焖面是个技术活儿，都是我爸做，我爸做的汤也特好喝~我以前也觉得做焖面挺难的，一不小心就糊了粘了...
简单易学的家乡咸肉菜饭美食做法
用料咸肉大约150克青菜大半斤生姜少许黄酒少许大米两杯半盐2克糖少许家乡咸肉菜饭的做法热炒锅，锅热后，下少许油，热锅冷油直接放姜丝和泡好改小刀块的咸肉煸炒，咸肉略炒出油后烹少许黄酒去腥增香加入洗好沥干的青菜，我的是...
简单易学的家乡粉丝包子美食做法
家乡的味道，妈妈的味道！😍😍用料粉丝适量鸡蛋适量豆腐1块葱面粉500克酵母5克糖15克温水260克家乡粉丝包子的做法1，260克左右温水加酵母，白糖化开，慢慢倒入面粉中，把面粉和成不沾手，不沾盆的面团，2，和好的面团醒20分钟左右，分剂...
蟹粉豆腐羹——最鲜美的家乡挂念美味好吃的做法大全，蟹粉豆腐羹——最鲜美的家乡挂念做法图解
在我家乡的江淮小城，这道蟹粉豆腐羹更常被简称为“蟹黄羹”。从小到大记忆中，无论是过年餐桌还是家庭日食，都少不了它的身影。尤其在“秋风起食蟹味”的金秋时节，一碗冒着热气的蟹黄羹是聚会食单上最美味的念想。每次宴请...
家乡玉米鸡美味好吃的做法大全，家乡玉米鸡做法图解 如何做家乡玉米鸡最美味
用料鸡肉家乡玉米鸡的做法高压锅...
简单易学的家乡空心菜梗美食做法
南昌小吵，超级下饭，喜欢吃辣的朋友可以试试做吧用料空心菜把叶子摘掉留梗子梗蒜适量豆豉适量盐适量生抽适量鸡精适量小米椒适量家乡空心菜梗的做法把洗干净的空心菜梗用刀背拍扁切段，锅里放油，五分热把蒜和豆豉放下去小火...
肉麦饼一一家乡的味道美味好吃的做法大全，肉麦饼一一家乡的味道做法图解
肉麦饼是浙中地区的特产，我家乡武义的邻居永康做出了名气。但我习惯的是家里做的麦饼味道。小时候是奶奶在土灶的大锅上烙，我烧火，听着指令添柴加火，另一口大锅上熬着一锅粥，饼烙好了，就着一碗白粥，真是绝配!再后来，是我妈妈...
家乡油炒粉美味好吃的做法大全，家乡油炒粉做法图解 如何做家乡油炒粉最美味
总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。用料土豆粉白矾葱蒜瓣盐酱油食用油辣椒油醋鸡精家乡油炒粉的做法锅内烧水，加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌，直至粘稠。然后趁热倒出来放在饭盆，深一点盘子一类的容器中。晾...
简单易学的家乡味，肉酿面筋美食做法
作为一个地道无锡人，无锡排骨其实不是家家会做，但肉酿面筋却是无锡菜“浓油赤酱”的代表。各家有各家味道，要做出地道的家乡味，面筋的品质当然也很重要，菜谱其实很简单，平时会包个饺子馄饨什么的，这道一定没问题。（以下是我家...
家乡菜茶美味好吃的做法大全，家乡菜茶做法图解 如何做家乡菜茶最美味
在我们家乡，菜茶是人人喜爱，人人念想的美食，每逢喜事，大节，就会约上亲朋戚友，炒上几大盘，互相数着对方吃了几碗。菜茶没有统一的标准，也永远都是自己家炒的最好吃！对菜茶的热爱无法言表，只有乡人才能明了。。（以下的用料是家里炒...
简单易学的家乡味道｜千层饼美食做法
从小一直很喜欢吃千层饼，家乡也叫它月饼🥮，但我觉得好像和月饼完全没什么关系，还是叫千层饼吧，很好吃😋用料面粉500克盐2克油25克糖20克酵母15克红曲粉20克姜黄粉20克香豆粉20克胡麻盐20克家乡味道｜千层饼的做法这些就是上...
老家过年时家家户户都做的蛋饺，想念家乡的味道美味好吃的做法大全，老家过年时家家户户都做的蛋饺，想念家乡的味道做法图解
经过不同工具的选择和工艺探索，终于做出了完美的蛋饺……用料鸡蛋6—8个肉沫300克葱花30克生抽3勺盐15克料酒3勺糖10克老家过年时家家户户都做的蛋饺，想念家乡的味道的做法选精肥肉相间，斩成肉沫（绞肉机更方便）葱切好拌入...