我的家乡在甘肃,冬天妈妈就会做热腾腾的土暖锅,里面红红的炭火在烧,菜在暖锅一直咕嘟咕嘟在煮,吃到心里特别热火,也寓意着日子能够红红火火的!
用料
首先,你得有暖锅,哈哈,这个很关键! | |
配菜根据自己爱好,胡萝卜,青萝卜,白菜,粉条,丸子,牛肉 ,蘑菇,豆芽,豆腐等 | |
鸡汤或者煮好的骨头汤备用 | |
家乡土暖锅,家的味道的做法
把喜欢的菜洗干净,切好,整齐的码放在暖锅里,最上一层码肉,我放的是卤肉和午餐肉,上面撒上蒜苗和红辣椒皮。
里面加上肉汤
盖好盖子,木炭在煤气灶炉点燃后放入暖锅,等待开锅!
开吃!小心烫嘴哦😄
小贴士
青萝卜,胡萝卜、粉条拿水焯一下!还有什么不清楚的可以留言!