简单易学的菠菜虾仁疙瘩汤美食做法

这个疙瘩汤在我家早餐中出现频率极高，不用放任何味精，一个小方法，让这个疙瘩汤鲜掉眉毛

用料  

菠菜虾仁疙瘩汤的做法  

1. 准备好所需食材

2. 面粉中打入一个鸡蛋

3. 倒入200克清水

4. 搅拌成糊状

5. 菠菜洗净，水开焯水半分钟，捞出过凉

6. 菠菜切碎，胡萝卜切丝，大虾去皮切块，切点葱花蒜末

7. 锅中油烧热，放入虾头炒红后放入虾肉翻炒，炒虾头油，就是能让疙瘩汤变得更鲜的秘诀，

8. 倒入葱花蒜末和胡萝卜丝翻炒

9. 倒入适量清水

10. 加入半勺生抽，半勺蚝油，半勺盐，小半勺十三香

11. 煮开以后，捞出虾头，然后把面糊倒在漏勺上，让面糊滴入锅中

12. 时不时搅拌下，防止粘锅底

13. 最后放入菠菜

14. 好啦，一道鲜掉眉毛的疙瘩汤完成啦

小贴士

这里做的是三人份，供参考