简单易学的鲜虾菠菜疙瘩汤美食做法

家里有三宝，读高中的大儿子和刚上小学的两闺女，为了早起不爱吃饭的孩子们特意研究了这个美味的早餐！

用料  

鲜虾菠菜疙瘩汤的做法  

1. 取一个鸡蛋清代替水，将面粉顺时针搅拌成细碎的小疙瘩。

2. 葱，菠菜切小段。

3. 将虾去头，取虾线切成小丁。

4. 虾头备用。

5. 将虾头放到油锅里翻炒片刻。

6. 炒好的虾头取出，油备用！

7. 将虾丁放到炒虾头剩的油锅里继续翻炒至半熟。

8. 锅内放适量清水，烧开后将面疙瘩分次倒入沸水中，不时用铲子搅拌。

9. 将剩下的蛋黄和一个鸡蛋搅拌倒入开锅的面疙瘩中。

10. 依次放入菠菜丁，鸡精，香油！

11. 香喷喷的鲜虾菠菜疙瘩汤！

小贴士

很多人都说虾头不能吃，可是宝妈每次都将炒好的虾头吃掉了，真的是超级美味！