简单易学的自制美味打卤面美食做法
今天不吃米饭,来吃点点面条,说起这打卤面真是好吃啊,无人不爱吃吧~做法千万种,唯独我这种最独特,独特的当然是打卤面的卤子了,食材应该是你平时都不敢尝试的,味道超级好吃,孩子们一下子吃了个光盘,话不多说一起来看看吧,毕竟看看不花钱嘿嘿😁
用料
面条 | 3人份 |
木耳 | 7朵 |
火腿肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个小 |
洋葱 | 大半个个 |
瘦肉丁(小一点更好吃) | 喜欢吃肉的可以多放 |
酱 | 随便哪一种都可以啦 |
蒜片 | 8-10个蒜瓣儿 |
自制美味打卤面的做法
准备食材
肉丁、木耳碎碎、火腿丁、蒜片丁、洋葱丁,提示洋葱一定要切的又薄有细又小哦,看你的刀功了起锅烧油,油可以稍微多一点的。先放入蒜片丁,炒出香味,不要弄糊了,这一步是最后好不好吃的关键,特别重要!
然后倒入洋葱翻炒!
放入肉丁丁翻炒一定要把肉炒熟了了才可以,一般变颜色就差不多了!
翻炒一会加入木耳碎碎,咱家孩子不爱吃木耳所以我弄的很碎的,几乎最后都找不到了!
加入火腿翻炒2分钟
加入喜欢吃的酱
加入酱变成这样大概2/3分钟的样子
然后加入半碗清水,不然太咸了不利于身体!
土豆淀粉来一点
要出锅的时候把一颗美丽动人的鸡蛋直接打入锅里,用你的小勺子使劲搅拌,完全融入到卤子里面
像这样哦
面这时候也煮好了,过凉水准备装盘子吃喽!
家里没有黄瓜丝了,我只炒了个土豆丝,不然放点颜值会更好的,土豆丝拌在里面也是很赞👍的呢
喜欢吃辣椒的,醋的放那么一点,搅拌均匀开动那就太完美了,真的太好吃了,快来试一试吧
期待大家的作品加油^0^~
小贴士
这个卤给孩子拌饭也很好吃的呢。家里今天没有青菜,放点会更美味,颜值也会更高,孩子们不喜欢吃的菜如蘑菇啥的都可以当,但是切记量一定要少,孩子们都是智商很高的,不好咕隆的哦