油泼裤带面美味好吃的做法大全,油泼裤带面做法图解 如何做油泼裤带面最美味 厨艺录 面 2.18W 大中小设置文字大小 用料 面粉 生抽 2勺 醋 2勺 辣椒面 鸡精 1茶匙 老抽 1勺 花椒大料香叶葱叶 香菜 葱 油泼裤带面的做法 一边放凉水一边用筷子搅拌,搅拌成絮状就可以和面了,面团活好后,附上保鲜膜,静置半小时。天气冷的话,就再多放会。 拿出面团,如图切成一块块,全身涂油,静置45分钟。 面团压扁后,用筷子在中间压一下,捏住两头开始在案板上甩。 甩好了。 葱叶花椒大料香叶榨油,这样会更香。碗底放老抽:生抽:醋=1:2:2 再放点鸡精。面煮好了过下凉水,放好菜码。放好辣椒碎,把热油浇到辣椒碎上。 搅拌均匀就可以吃了,一口面一口蒜,给个女子都不换! 小贴士我用的是六婆辣椒面,味道非常好。 TAG标签:油泼裤带面 好吃 裤带 油泼 #