夏天来了,在厨房做饭会出一身汗。所以快速的做一碗自己喜欢吃的面条那真是最省事的啦,好吃的面条我能连续吃好几天。哇咔咔!请大家忽略我的刀功,肉丝不好切,我的是肉块。
用料
懒人版酸菜肉丝青菜面的做法
准备好食材,大蒜切碎备用,喜欢吃葱的可以准备一颗小香葱,青菜切成一小段一小段的,肉可以用料酒加点淀粉腌制一段时间。
将鲜面条煮熟放入凉水中备用
热油下大蒜碎
下肉翻炒,这个一定要把肉炒到八成熟。
加入酸菜,因为酸菜比较酸,可以加糖进行中和一下。
再加入青菜,这一步可以把火调小一些。依次加入酱油、蚝油、料酒。翻炒一会,青菜会出水。
青菜断生之后,如果觉得汤汁不够可以再加点水。可以适量加点盐和鸡精。下小香葱增味。
最后把汤汁浇在面条上就完成了。酸酸的,荤素均衡,真的很好吃😋