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芝蓉凤梨月饼的精选大全
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芝蓉凤梨月饼的精选大全
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简单易学的芝蓉/凤梨月饼美食做法
04-24
皮20克,馅30克,蛋黄12克15个63克月饼的量这个纯属记录,成品还是有待提高我的模具是75克的,我做出来的成品63克,压出来的就不成形,所以烤出来就是个饼样,再加上咸蛋黄大,面粉放置时间不够,所以形状不佳,味道尚可!用料转化糖浆100...
凤梨酥 冰皮月饼用100%零添加纯凤梨酱易做又好吃的窍门
08-02
💛100%0添加纯凤梨酱💛食材:580克凤梨(玛捷斯食物处理器点动3次)80冰糖💛做法:玛捷斯主锅一字刀头115/3/40分钟💛PS:有麦芽糖的可把冰糖量的一半替换成麦芽糖用料凤梨1个(去皮后净重580克)冰糖80克(可一半用麦芽糖替代)凤梨酥...
黑芝麻、伍仁、凤梨月饼美味好吃的做法大全,黑芝麻、伍仁、凤梨月饼做法图解
09-01
只有爱没有添加剂这是给家人最好的团圆!这是十个75克月饼的量哟用料馅料50克月饼皮25克糖浆93克中筋面粉133克枧水3克花生油33克鸡蛋1-2个喷壶月饼模具印油纸扫子白酒打包装的:月饼底托建议用机封袋适量黑芝麻、伍仁、...
好吃到哭的凤梨味月饼——广式月饼美味好吃的做法大全,好吃到哭的凤梨味月饼——广式月饼做法图解
09-24
【广式月饼之水果系列】——凤梨味用料饼皮普通面粉200g转化糖浆140g花生油60g凤梨馅香水菠萝2个(净重约800g)细砂糖200g熟粉(糯米粉)约180g花生油30g其他手粉(糕粉)蛋黄1个水适量63g月饼模×1好吃到哭的凤梨味月饼——广式...
广式月饼(凤梨月饼)美味好吃的做法大全,广式月饼(凤梨月饼)做法图解
07-21
一年一季的月饼季要来啦。先来做几个预热一下。这是广式做法的凤梨月饼。第一次做月饼可以尝试广式月饼,简单好操作些。酥皮月饼会比较难一些。面粉可以用普通面粉。配方可以做20个凤梨酥。馅料可以自己炒,但要炒干些。...
凤梨馅月饼美味好吃的做法大全,凤梨馅月饼做法图解 如何做凤梨馅月饼最美味
02-22
配方做25个75g月饼我喜欢皮馅重量1:1这个季节菠萝最好吃,榨汁炒馅本想做凤梨酥,黄油太多,做月饼吃吧😍😍记录一下2020.3.206个大菠萝20多斤,加入300g麦芽糖300g冰糖炒馅,出来凤梨馅大约1Kg2020.3.25买了8个大菠萝毛重32斤,去...
地道的凤梨月饼怎么做,如何烹饪凤梨月饼才更好吃
07-31
照着下厨房的方子做的。用料转化糖浆(顺南)135克枧水(陈村)4克中筋面粉我是自己混合的,白燕面粉(高筋+低筋对半混合就是中筋面粉)210克花生油30克凤梨和豆沙馅克蛋黄1个抹茶粉约1克锡纸条凤梨月饼的做法糖浆+枧水+花生油混合...
中秋月饼/凤梨月饼花生月饼美味好吃的做法大全,中秋月饼/凤梨月饼花生月饼做法图解
03-23
用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分:鸡蛋6个/白砂糖:75克/盐:2克/柠檬汁:1.5克/淡奶油:260克所有材料...
凤梨馅「百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」美味好吃的做法大全,凤梨馅「百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」做法图解
05-28
百分之百原汁原味的凤梨馅,凤梨果肉纤维丝丝分明,真材实料,味道诱人,色泽金黄,晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克(去皮净重)麦芽糖120克砂糖120...
地道的广式凤梨月饼怎么做,如何烹饪广式凤梨月饼才更好吃
07-16
广式月饼做法点这里:萌萌哒凤梨月饼,造型真的超可爱。这次是自己炒馅,大热天的开着空调都出了一身大汗,但是自己炒的馅料无论是口感还是拉丝效果都好很多。不想炒馅的,可以买市售的凤梨馅,用过莲香楼的口感也还不错。配方可...
广式月饼(凤梨馅、莲蓉蛋黄馅)美味好吃的做法大全,广式月饼(凤梨馅、莲蓉蛋黄馅)做法图解
09-04
一直以来就喜欢研究各种吃的,今年突发奇想做做月饼试试,没想到第一次就成功了用料饼皮:转化糖浆130克花生油40克中筋面粉190克枧水4克馅料:凤梨馅300克莲蓉馅250克咸蛋黄10个鸡蛋1个(蛋黄用于刷饼皮)广式月饼(凤梨馅、莲蓉蛋...
冰皮月饼(红豆 凤梨)美味好吃的做法大全,冰皮月饼(红豆 凤梨)做法图解
09-23
用料糯米粉25g粘米粉20g小麦淀粉10g糖20g油一勺红豆100g糖20g凤梨罐头250g鸡蛋黄一个黄油30g小麦淀粉10g牛奶100g糯米粉30g冰皮月饼(红豆凤梨)的做法糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,油,糖一起搅拌过筛静置半个小时后大火蒸20分钟,蒸...
马来西亚农历新年必吃的新年饼,凤梨酥/凤梨饼/黄梨饼,也有人当中秋月饼美味好吃的做法大全,马来西亚农历新年必吃的新年饼,凤梨酥/凤梨饼/黄梨饼,也有人当中秋月饼做法图解
10-05
凤梨,闽南语与“旺来”同音,所以凤梨酥就成了马来西亚华人新年最经典的新年饼。我的凤梨酥模具尺寸为4.5cmx4.5cm正方形,所给配方刚好可以做24个凤梨酥。🍚广式月饼-蛋黄莲蓉/豆沙月饼:🍚广式月饼-椰蓉蔓越莓月饼🍚奶黄冰...
广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)美味好吃的做法大全,广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼)做法图解
04-30
儿时对中秋的印象,一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼,聊聊天。玩烘焙以后,每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味,今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味,配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味,凤梨馅是之...
莲蓉酥 不是凤梨馅的凤梨酥美味好吃的做法大全,莲蓉酥 不是凤梨馅的凤梨酥做法图解
07-19
用料酥皮部分面粉130G黄油100G杏仁粉20G奶粉20G糖28G盐1G蛋黄2只馅料莲蓉馅275G模具模具11个烘焙时间320℉\160℃16分钟±2分钟302℉\150℃16分钟±2分钟莲蓉酥不是凤梨馅的凤梨酥的做法黄油室温软化,加入全部的糖与...
广式月饼(莲蓉蛋黄/豆沙蛋黄/凤梨)美味好吃的做法大全,广式月饼(莲蓉蛋黄/豆沙蛋黄/凤梨)做法图解
07-19
用料中筋面粉230克转化糖浆160克枧水5克花生油68克咸蛋黄14个莲蓉馅/豆沙馅500克广式月饼(莲蓉蛋黄/豆沙蛋黄/凤梨)的做法第一步把糖浆,枧水,花生油混合搅拌均匀第二部倒入普通面粉,按压至没有干面粉然后放置2个小时左右准...
凤梨月饼🍍美味好吃的做法大全,凤梨月饼🍍做法图解 如何做凤梨月饼🍍最美味
03-20
🥮50克16个的量用料中筋面粉161克转化糖浆118克玉米油39克奶粉8克枧水2克凤梨馅500克抹茶粉2克凤梨月饼🍍的做法准备好所有材料50克🍍月饼模具买了现成的凤梨馅料500克。转化糖浆,玉米油和枧水混合搅拌均匀。筛入低筋...
凤梨月饼美味好吃的做法大全,凤梨月饼做法图解 如何做凤梨月饼最美味
08-01
50克模具,饼皮和馅料比例3:7用料—饼皮—中筋面粉200克花生油50克枧水4克转化糖浆140克—馅料—凤梨馅900克—装饰—抹茶粉或色粉少许蛋黄液1个凤梨月饼的做法我用的是自己炒制的凤梨馅,具体做法翻看我的凤梨酥食谱糖浆...
萌萌哒的小凤梨月饼~月饼季来了!月饼撸起来吧!美味好吃的做法大全,萌萌哒的小凤梨月饼~月饼季来了!月饼撸起来吧!做法图解
12-30
我使用的是:先卓糖浆+青外枧水+胡姬花花生油+五十铃抹茶粉+展艺中筋粉,此配方可以做16个50克的凤梨月饼~用料中筋面粉180克奶粉18克转化糖浆130克枧水3克花生油45克抹茶粉2克凤梨馅500克表面蛋液1个全蛋+1个蛋清萌萌哒...
广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的美味好吃的做法大全,广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的做法图解
05-03
还没到中秋呢就开始想念月饼了。自己动手做,比买的味道好很多用料枧水7克左右花生油75-80克转化糖浆210克馅料大约900克低筋粉300克蛋液一个广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的的做法糖浆,花生油,枧水,放干净无水的容器里,搅...
地道的彩色凤梨月饼怎么做,如何烹饪彩色凤梨月饼才更好吃
11-01
用料炫彩凤梨(酥皮)月饼(10个的份量)水油皮:低筋粉(或中筋粉)220克黄油75克细砂糖20克盐2克开水95毫升油酥:低筋粉(中筋粉)155克黄油85克橘子果粉6克橘色食品色素几滴紫薯果粉6克紫色食品色素几滴苹果果粉6克绿色食品色素几滴馅...
月饼(凤梨、奶黄、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄)美味好吃的做法大全,月饼(凤梨、奶黄、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄)做法图解
01-28
我喜欢动手做各种好吃的,有点爱折腾,但是很享受制作的过程,当你把它们做到手到擒来的时候感觉是很幸福的,生活怎能少了美食相伴呢,这就是热爱吧!中秋月饼今年第一次,按照方子第一次做了几个,觉得很好,中秋就大胆的做了四种馅的...
广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼做法图解
07-06
广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作工艺,特点是皮薄柔软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究、携带方便,中秋节送礼佳品。月饼跟高山茶是“黄金搭档”,一块月饼配上一杯工夫茶,是中秋月圆之夜不可缺少的...
广式凤梨月饼,月饼C位非它莫属美味好吃的做法大全,广式凤梨月饼,月饼C位非它莫属做法图解
12-09
广式月饼是我国南方、特别是广东一带民间传统应景(中秋节)的美食。广式月饼的选料和制作都比较精致。特点是皮薄松软、油光闪亮、色泽金黄、造型美观、纹路清晰。是人们在中秋佳节馈赠好友的首选,也是人们在中秋之夜,吃饼...
最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)美味好吃的做法大全,最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)做法图解
07-23
自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做...
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